砍排机是指通过传动系统及刀俎运动的配合,对牛排、排骨、冷鲜肉以及其他中大型规格的食材,进行片状、段状以及丁状切割的设备。它的应用场景很多,下面小编给大家说一说。
1.用于肉类加工厂,尤其是做冻品肉类的食品加工厂中。
2.用于大型餐饮中厨房,食材加工中心。
3.用于做培根、牛羊肉、猪肉加工中。
4.用于奶酪、奶油加工制品厂中。
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